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普洱茶饼为什么都是357克 普洱茶饼357克的由来
来源: | 作者:ryctea | 发布时间: 2019-04-14 | 747 ?#27494;?#35272; | 分享到:

喝普洱茶的朋友们都知道,普洱茶每饼都是357克,有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克?为什么不是358,为什么不是359克呢?

对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白,我们试图从历史开始来述说,普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的?#39318;澹?#26222;洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357克,?#31983;?#28041;边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。每桶7圆5斤重,所以每圆平分得357克。

建国后,七子饼的重量定为357克,则每筒和每篮的重量更接近整数,如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。

有人从中国的文化传统解读了357,寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征团圆,15为月圆之日。

还有数字本身的意义:3为三才:天、地、人,天地人之合。5为五行,金、水、木、火土,中国文化之发源。7为少阳,为震为雷为龙。可以说普洱茶357之精髓在于,以龙之精神,遁阴阳五行之规律,达到天、地、人之合和,龙之精神及中国文化之精神,缩小到茶文化来说,就是茶道精神。

普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶冲泡,却成了一个难题。


那么如何轻松?#19997;?#26222;洱茶饼呢?

一般普洱茶需要撬的都是紧压过后规格比较大的,我们目前常见的普洱茶饼、砖、沱以?#24052;?#33590;金瓜等都需要撬。一般茶友拿到古树普洱茶都是乱撬,前提就是保证安全的情况下。其实,撬普洱茶是有讲究的,并不是所有普洱茶都是一种撬法。

早期的饼茶拼配是按层来蒸压的,所以一般撬早期的普洱饼茶,是需要一次?#22253;?#25972;饼茶撬散,然后在撬茶盘里进行摊匀,再用小茶样袋一泡泡分装。这种才能喝到普洱茶的层次?#23567;@香?#33590;、砖茶等亦是如此。

近期的普洱茶,由于转化短,压制过后的饼、砖、沱等茶都比较紧。饼茶不存在分层压制的时候,撬茶的时候可?#38901;?#29992;力撇下,然后再撬。沱茶可?#38901;日?#19979;再解散晾干。

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