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普洱茶怎么喝 六种泡法让你的普洱茶更好喝
来源:www.dvqrnj.tw | 作者:ryctea | 发布时间: 2019-06-11 | 458 ?#27494;?#35272; | 分享到:
普洱茶用不同方法冲泡,味道往往是不一样的。有时尝试改变冲泡方法,冲泡出来的普洱茶说不定会别有一番风味。 那么普洱茶有哪些冲泡方法呢?让小编教你六种普洱茶的泡法
普洱茶的冲泡方法
1、留根泡法 洗茶后自始?#26519;?#23558;泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。
2、功夫茶泡法 与乌龙茶的泡法类似,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
3、煮泡法 这种泡法适用于选料?#27927;?#32769;的茶品。煮泡法若采用西式玻璃器皿,?#32431;?#20197;看到水滚茶漂的动感画面,?#37096;?#20197;欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采?#20040;?#26377;少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。
4、顶点冲泡法 泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,?#22836;?#33590;之真味,再用紫砂壶?#25159;?#24322;味,聚香含淑使韵味不失,留香?#32511;潰?#26356;得真味。
5、特殊冲泡法 有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡?#24742;疲?#32467;合“留根泡法?#20445;?#21518;续冲泡则快进快出。
6、修正法 稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温?#24742;疲?#20914;饮时高温且节奏加快。
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