普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后,采用特殊方式将乔木大叶种茶叶纤维物质与茶汁分离,又将获得的茶汁进行再加工,它分为大锅熬制、中药提取、低温萃取三种方法,还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一,也是世界上第一款“速溶茶”。那么普洱茶膏有哪些功效与作用呢?
清朝著名的药学家赵学敏在《本草纲目拾遗?#20998;?#35760;载:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更?#36873;?#28040;食化痰,清胃生津,功力尤大也。”普洱茶含有多种对人体产生养生功效的保健因子,普洱茶膏又是普洱茶精华的浓缩,有比普洱茶针对性更强的保健功能与品饮价值。
1、醒酒
普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,?#28304;?#36827;酒精代谢的正常进行。另外L-半?#35013;?#37240;能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量。
2、养胃
普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它能粘结?#25302;?#38500;体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞?#22836;?#23556;性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
3、消食、解油腻
普洱茶原有的纤维素酶与果?#22909;福?#22312;其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化?#31119;?#36824;有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加胃蛋白酶的分泌,增强人体消食功能。
4.降血压、降血脂与降血糖
普洱茶膏怎么喝
一、煮饮法
1、在电磁壶中注入蒸馏水(矿泉水)或者是山泉水500—600ml的水量,也可以根据个?#19997;?#24863;的浓淡调整盛水量。
2、水煮开后,放入1克御茗堂茶膏,即是一包。
3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一?#31181;?#26102;间。
4、全部融化之后,可以分汤饮用。
5、观赏汤色的温度最佳是45—55℃,超过60℃度就烫,低于30℃度则低沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。
6、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。
二、冲泡法
1、在御茗壶中放入1克御茗堂茶膏。
2、加入沸水200—300毫升,轻轻摇御茗壶,使茶膏在壶中得以溶解。
3、再加入300—400毫升的沸水,放置一?#31181;櫻?#31561;待全部溶解,可以分汤饮用。
4、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。
普洱茶膏是高纯度的茶叶精华,有益物质含量极高,膏质比较敏感,一般用蒸馏水或者山泉水冲泡。有了正确的冲泡方法,才能更好的品饮,更健康的饮茶。
普洱茶膏的咖啡碱与茶碱有利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物,通过发酵的?#21040;?#36716;化,又分离出小分子低聚糖,是普洱茶降血糖的主要“功臣”。
以上就是普洱茶膏的四大功效与作用。相关阅读:普洱茶膏的价格 普洱茶膏是什么茶
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